Vegan Burger et bien plus !

vegan-burgerJ’ai découvert la cuisine végétalienne à Berlin avec une amie vegan (je choisis d’utiliser le terme en anglais) et depuis j’en suis fan. Loin d’être vegan freak, je cuisine vegan assez souvent. C’est simple, c’est bon, c’est léger et ça me donne l’impression de manger méga sain ! Sara, mon ancienne collègue de travail, se lance dans le business du vegan. Elle organise plusieurs fois par mois, à Neukölln, un quartier au sud de Berlin, des soirées vegan où l’on peut manger des burgers ou des tapas. Si vous en avez l’occasion, allez y faire un tour car c’est vraiment délicieux.

D’ailleurs mardi 2 décembre, lors du prochain événement (Facebook), il y aura deux burgers star ! Le Chinita Chinita et le Carnivour Fool…de quoi vous donner l’eau à la bouche.

  • L’étonnant Chinita Chinita : Tempeh mariné avec de la sauce soja et sambal indonésien, wasabi, tempura de légume et kimchi).
  • Et le Carnivour Fool : hamburger à base d’avoine et  de quinoa, sauce BARBECUE, oignons rouges caramélisés avec des tomates de cerise et radis au vin rouge.

N’hésitez pas à suivre la page Facebook de mon amie Sara pour les prochaines soirées vegan !

Bon dimanche,

Nono

Marché thaï à Berlin

marche thai BerlinUn marché pas comme les autres… Le marché thai à Berlin, n’ est pas un marché à proprement dire, enfin c’est pas le marché que vous connaissez ! Le marché thaï de Berlin, à Wilmersdorf – quartier à l’ouest de Berlin – est un endroit vraiment pas comme les autres et c’est peu dire. Ce fameux endroit, c’ est en quelques mots, un parc Preußenpark à Fehrbelliner Platz, jusqu’ici rien de fabuleux…un parc avec des thaïs et d’autres personnes, rien de spécial sauf que les thaïs y viennent tous les samedi et dimanche à partir de 13 heures l’orque que la météo le permet  et vous vendent de la cuisine dite home-made. Vous avez des stands improvisés au sol avec tout ce qui est possible et inimaginable, des grilles, des friteuses, vous trouverez de tout dans ces stands improvisés. Faites le tour du parc, observez les stands, les assiettes des gens car il n’y a pas de menu, renseignez-vous auprès de ces femmes qui vous vendent de tout, qui vous font des assiettes de ouf pour environ 5 euros.

thai market Berlin

manger thai à berlin

specialité thai berlin

De quoi passer un bon dimanche après un samedi mouvementé ! L’endroit est agréable, probablement plus agréable maintenant que le temps s’est refroidi…je vous conseille vivement d’éviter les week-end d’été, non seulement parce que le type de plats qui y sont vendus – frits notamment et méga copieux – sont pas trop adaptés à une température dépassant les 30 degrés, mais aussi parce que le parc est bondé, peu d’espace, queue interminable…la meilleure période l’automne, une journée comme ce dimanche, 14 degrés, un beau ciel et un soleil réchauffant. Et après avoir pris votre bain de soleil nécessaire et fait le plein de vitamine D et d’ énergie, vous pourrez aller au marché aux puces juste à côté pour une petite marche digestive et puis qui sait vous trouverez peut-être quelque chose de bien acheter ! Et puis si vous êtes à Berlin, n’hésitez pas à faire un petit tour chez Mr Minsch pour manger les meilleures tartes de Berlin. Je vous conseille vivement la tarte au chocolat, et l’escargot à la cannelle.

Quelques infos sur le Marché Thai :

  • Samedi et Dimanche ensoleillé
  • Prußenpark, Thai market
  • U7 ou U3 Fehrbelliner Platz

Nono