Pain à hamburger maison

hamburger_maison Nono is back ! Nono le retour ! C’est le moins qu’on puisse dire…moi je ne sais pas comment certains blogueurs arrivent à jongler avec un  blog, la, vie et un bébé. Ah oui, j’ai eu un bébé – une petite fille de presque 7 mois – et ça me laisse le temps de rien faire. C’est pourtant bien dommage car je suis non seulement en congé maternité mais aussi en congé parental d’un an. Un petit luxe que nous avons ici en Allemagne. Merci Merki :p

Et même avec un congé aussi long, je trouve seulement après 7 mois le temps de poster une recette. Et c’est un peu grâce à la visite de ma mère que je peux le faire. Ma maman et moi on a fait des hamburgers maison avec sa célèbre recette de pain à hamburger. Quand je dis célèbre recette de pain à hamburger, je veux surtout dire facile.

Un petit clin d’oeil à mes amis et lecteurs végétariens. C’est aussi une recette pour vous ! D’ailleurs si vous avez une bonne recette de steak vegan  ou veggie pour garnir ces délicieux pains à hamburger, n’hésitez pas à la mettre en commentaire de ce post. Merci les amis !

Recette de pain à hamburger

Ingrédients pour 6 pains à hamburger

  • 300g de farine
  • 5g de sucre
  • 5g de sel
  • 10g de levure + eau
  • 1 oeuf
  • 60g de beurre fondu
  • 1 jaune d’oeuf et des graines de sésame

recette_pate_hamburger

Préparation

Recette très facile…moi je mets tous les ingrédients dans mon robot et je mélange. Vous pouvez tamiser la farine si vous le souhaitez…c’est toujours mieux ! Quant à la levure je prends un verre d’eau tiède et je la dilue. Une fois le tout mélangé si la pâte est trop sèche, mettez-y un peu d’eau. Si au contraire elle est trop souple, ajoutez-y un peu de farine. Laissez-la reposer au chaud, bien couverte pendant une heure minimum. Après avoir bien reposée, travaillez-la un peu et faites 6 petites boules que vous poserez sur une plaque. Laissez vos petites boules reposer au chaud, bien couverte pendant une heure minimum.

Le petit plus : Pour embellir vos petits pains à hamburger, prenez un jaune d’oeuf et des graines de sesame. Passez un petit coup de pinceau et parsemez vos pains de sesame !

Puis, enfournez à 175 pendant une bonne vingtaine de minutes ! Surveillez la cuisson.

À très bientôt,

Nono

 

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