Muffins banane et chocolat blanc

Muffins banane/chocolat blanc
Muffins banane/chocolat blanc

Nono est de retour après plusieurs mois d’absence…Mais elle n’a pas chômé avec un bébé en route et un congé mater de 12 mois qui va me permettre de partager pleins de recettes !!!!! Voilà encore une recette de muffins qui me vient de ma très chère Charlotte…Il va vraiment falloir que j’organise un petit atelier cuisine avec elle un de ces jours. Enfin bref…les muffins banane/ chocolat blanc ça peut paraître mega lourd et écoeurant mais en fait pas du tout. Ils passent tous seuls :p

Ingrédients pour 10/12 muffins banane/chocolat

  • 200g de farine
  • 80 g de cassonade
  • 2 œufs
  • 100g de beurre 1/2 sel
  • 1 sachet de levure
  • 2 bananes
  • 1 tablette de chocolat blanc

Préparation des muffins

Dans une casserole faire fondre le beurre puis laisser refroidir et y ajouter les œufs. Mélanger le tout ! Dans un saladier verser et mélanger la farine le sucre et la levure.

Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger jusqu’à homogénéisation de la pâte. La masse peut sembler étrange pour une masse à muffins mais une fois la banane écrasé incorporée…la masse est telle qu’elle devrait être !

Y ajouter 2 bananes écrasées et mélanger et enfin le chocolat grossièrement découpé en pépites.

Verser dans des moules à muffin et enfourner à 180 degrés pendant une petite demi-heure.

A consommer avec modération quand même !

Nono

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Muffins Chocolat blanc/banane

recette de muffin chocolat blanc bananeUne recette de muffin au chocolat blanc et à la banane qui vous fera du bien au moral ! Une recette de muffins que j’attends depuis octobre dernier ! Charlotte, oui la fameuse Charlotte qui a toujours des recettes génialissime, enfin bref, cette fameuse charlotte a enfin partagé ses recettes avec moi. Alors je me suis empressée de tenter ces muffins chocolat blanc banane. Et je peux vous dire que le mélange est très très bon ! Chers amis du régime selon Nono…quand le régime stagne et que le froid prend le dessus ou que vous avez envie de vous faire plaisir, ou de manger comme des fous – car certains d’entre vous commencent à jeûner…et oui c’est le début du Carême – ou que vous avez tout simplement envie de vous tenir chaud…alors je n’ai qu’une seule chose à vous dire : mangez les muffins de Nono ! Et pour les personnes qui estiment que le chocolat blanc c’est tout sauf du chocolat – croyez-moi je partage cet avis – il y a la possibilité de le remplacer par un chocolat de votre choix…moi j’opte pour le chocolat au lait. Je vous donne sans plus attendre la recette. Merci à Charlotte pour ce partage…

recette chocolat banane

Recette des muffins chocolat blanc et banane

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 100 g de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 2 ou 3 bananes
  • 100 à 200 g de chocolat blanc

Préparation :

Dans un saladier, mélanger farine sucre et levure. Et dans une casserole faire fondre le beurre, laisser-le refroidir et ajouter-y les œufs puis mélanger.

Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger jusqu’ à obtenir une pâte homogène. Y ajouter les bananes écrasées et mélanger !

Y ajouter les pépites de chocolat blanc (grosses pépites de chocolat de bonne qualité) et mélanger ! Attention, si vous prenez du chocolat blanc de mauvaise qualité, il est possible qu’il ne reste pas bien à la cuisson et que votre chocolat blanc se transforme en pure et simple graisse.

Et oui vous l’avez compris, le secret est de mélanger, mélanger, mélanger. Travailler bien votre préparation et vos muffins au chocolat blanc seront un succès garanti.

Mettre dans les petits moules à muffin en papier ou en silicone.

Cuisson environ 20 min à 200°.

Profitez de ces petites merveilles 🙂

Nono…