Régime de Wass : avant/après

régime avant/aprèsChers adeptes du régime selon Nono, vous avez du remarquer un changement dans les posts de Nono et oui, c’est parti mon kiki, Nono est à fond dans le régime ! C’est fruits et légumes, salle de sport et vélo, tout ce qu’il faut pour perdre vite et bien. Et pour me motiver, pour vous motiver, je me suis dis qu’un petit témoignage d’une personne que je connais très bien – ma soeur – serait parfait, n’est-ce pas ? Voyez-vous, dans ma famille nous sommes 3 filles et c’est marrant mais on maigrit à tour de rôle. Pour ma soeur Dina, c’était lors de son Erasmus à Rome où elle a perdu je ne sais combien de kilo. La même année, j’étais en Erasmus, en Espagne, j’ai un peu perdu mais pas autant que Dina. Wass, comme vous allez le lire plus bas, a énormément maigri et là c’est à mon tour je crois ! Je vous laisse lire le témoignage de Wass aussi connue sous le nom de Wassila, mon petit poussin d’amour.

« Comment j’ai maigri ?

Je suis une grande fan du régime selon nono, je suis ce blog depuis ses débuts ! D’ailleurs, j’ai déjà fait une apparition sur le blog en Janvier dernier avec ma fameuse recette du Tiramisu au Nutella.

Je voulais témoigner de mon expérience, car j’ai réussi à perdre beaucoup de kilos en peu de temps ! Et je me suis dit que le meilleur endroit pour en attester était bien sûr le régime selon nono. Tout à commencer en Juin dernier, le stress a pris le déçu sur tout et impossible de déglutir… Après, j’ai instinctivement réduit mes portions de moitié (je peux vous dire qu’elles étaient énorme), rien que ça m’a au début fait perdre 5 kilos, c’était sympa car c’est arrivé avant l’été ! Puis la chaleur à bien aidé. Je vous promets qu’en réduisant vos quantités de nourriture et après exposé au soleil (allez marcher, nager, courir) et la chaleur fera son travail, une fois vos quantités réduites et donc, votre estomac rétrécit, faites juste attention à ce que vous mangez et éviter les calories. En cette période de l’année profitez des fruits et légumes plein d’eau  (tels que les concombres, les pastèques) qui permettent de se désaltérer mais aussi de se rassasier sans pour autant consommer des calories. Je vous conseille fortement de consommer des pommes, qui une fois broyées dans votre estomac, capture les graisses ! Après tout cela, vous allez voir une très nette différence ! Que vous dire d’autre… Ah oui !! Je sais que j’avais la fâcheuse habitude de grignoter (je grignotais de vraiment tout et n’importe quoi : en commençant avec le pain et en finissant avec les gâteaux, c’était une horreur, rien qu’en y pensant ça m’écœure). Par conséquent, STOPPEZ le grignotage ! Pour vous motivez dites-vous : «  Que me rapporte le grignotage ? Rien, un goût pendant 10 secondes dans la bouche et puis rien, juste des kilos en trop ». Le grignotage est votre pire ennemie donc combattez-le !

Je me suis récemment inscrite dans une salle de sport proche de mon université, je commence doucement à me muscler, d’autant plus que c’est bon pour la santé et jolie sur la silhouette et les résultats sont vites apparus. Faites aussi de la cardio c’est très bon pour le cœur ! Inscrivez- vous c’est super ! Pour ceux qui serait intéressé, je me suis inscrite dans une salle de sport à Maisons-Alfort dénommez «  Centre 16 ». Voilà j’espère que cela va vous aider ! Bon courage à tous ! »

Un grand merci à Wassila, pour avoir non seulement partagé son expérience avec nous mais aussi ses photos !

Nono…

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Et si on continuait le régime…

maigrirJe vous avais promis le menu 3 et le voici ! Alors, je ne sais pas si certaines, certains d’entre vous ont réussi à mener à bien leur régime. Mais moi, c’est la cata et ça n’a pas l’air de vouloir s’arranger. Je vais essayer de me bouger un peu mais ce n’est pas gagné. Essayez de faire un régime avec un temps pareil ! Le régime et la grisaille ne font pas bon ménage. Et c’est peu dire…à part rester sous la couette, manger et matez la dernière saison de Games of Thrones, je ne vois pas ce qu’on pourrait faire d’autre ! Je sais, c’est pas la grande motivation côté régime et moins t’es motivé et plus tu grossis, alors il serait temps que le soleil revienne et que la motivation prenne le dessus. Et quoi de mieux que ce menu de régime pour réussir un régime. Il y a quelques recettes pas mal et alléchantes et faibles en calories, des viandes maigres, des fibres, des vitamines. Des recettes légères, de quoi vous donnez la pêche. Si vous êtes plus sérieux que moi et que vous arrivez à suivre ce régime, ou ces menus, je vous assure une perte de kilos saine.

menu régime

recette régimeTenez le bon bout.

Nono…

Et si on faisait un régime…

regime, dieteNono est au régime car elle n’a plus le choix ! À temps vouloir repousser l’échéance, on se retrouve coincé, et on se lance dans un régime de dernière minute pas du tout efficace ! Alors, moi, je vous propose un régime ou plutôt un mode d’emploi pour manger sain, perdre quelques kilos et vous faire sentir bien dans votre tête. J’avais publié un régime que j’avais trouvé sur ladydiet il y a quelque temps et j’avais partagé uniquement la semaine 1. Du coup après avoir reçu des dizaines de mails pour avoir la suite de ce régime, je me suis dit que j’allais poster les 3 semaines manquantes.

Pour refaire un récap, il s’agit d’un régime sur 4 semaines, avec des recettes vraiment bonnes et light. Vous y trouverez quoi manger au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner. Si vous suivez ce menu minceur, vous allez maigrir et si vous l’accompagnez de sport, vous perdrez vos kilos encore plus vite. D’ailleurs voici mon conseil : suivez ce régime pendant 4 semaines, puis faites-vous une journée de plaisir intense – aussi appelée journée de motivation- , lâchez-vous mangez ce que vous voulez et recommencez ce régime, faites deux semaines puis lâchez-vous encore une fois puis reprenez les deux dernières semaines. 8 semaines semblent bien pour perdre lentement mais sûrement. Vous savez où trouver la première semaine de ce régime, voici la semaine 2…continuez à suivre Nono pour les semaines 3 et 4.

perdre kilo, mincir, maigrir
perdre kilo, mincir, maigrir
recette light, recette legere
recette light, recette légère
manger équilibré, manger sain
manger équilibré, manger sain

Il ne vous reste plus qu’à tenter ce régime avec moi et à me tenir au courant.

Nono…

Salade crudités et feta

salade pour régimeJe vous ai concocté une recette légère et délicieuse. Une petite salade pleine de vitamines et de saveurs pour une semaine saine et dynamique. Cette semaine, c’ est régime ! Ce qui veut dire pas de bonbons, ni de chocolats ou encore de gâteau ou de glace Ben&Jerry’s. Cette semaine est sous le signe de la diète,et du sport. Je mange équilibré et je bouge. Il n’y a pas de secret pour bruler les calories. Il y a un an je pesais 5 kg en plus alors même si mon entourage ne voit pas la différence, moi je les sens. Bref cette semaine, la motivation est là et quand la motivation est là, il faut savoir en profiter. Je suis en train de préparer des recettes délicieuses mais très peu calorique. Pourvu que ça dure ! Revenons à notre salade, il s’agit d’un mélange assez simple avec des tomates, poivrons, carottes, concombre et échalotes, mais le secret de cette recette est la préparation des légumes, je dirais…enfin c’ est ce qui me plaît ! Une recette peu calorique, après libre à vous de mettre de la fêta ou pas. La salade est bien évidemment plus light sans, mais avec elle est vraiment délicieuse.

Recette de la salade de crudité et à la feta

Ingrédients pour 4/5 personnes :

  • 1 poivron vert et jaune
  • 6 tomates
  • 1 concombre
  • 3 carottes
  • 2 échalotes
  • 250g de feta
  • 6  cs d’ huile d’ olive
  • 3 cs de vinaigre blanc
  • une pointe de moutarde, sel et poivre

Préparation :

Après avoir lavé vos légumes et épluché les échalotes, coupez finement en tranche les poivrons et les tomates et les échalotes en petits dés. Râpez les carottes et le concombre. Mettez le tout dans un saladier, coupez la feta en petits morceaux et placez-la dans le saladier. Enfin, faites votre vinaigrette avec votre huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre. Laissez-la reposer un peu, histoire que le concombre dégorge bien…j’adore quand ma salade flotte !

Bon appétit.

Soupe Détox au Curry

soupe detoxLa recette detox de l’hiver pour vous réchauffer le coeur et vous faire éliminer le superflu de votre corps. La recette parfaite en cette période hivernale où le froid est tel que les kilos s’accumulent afin de pouvoir nous protéger. Alors, oui, on entend ce mot detox partout en ce moment. C’est un mot bien vendeur car lorsqu’une collègue m’a envoyé le lien d’un site dietetique allemand avec cette super recette, je me suis c’est clair cette soupe faut trop que je la fasse ! Et encore plus en ces temps de régime très difficile où la nouveauté motiv un max ! Vous l’aurez compris, le régime c’est pas encore ça…mais les kilos fondent très doucement, pas aussi vite que Nono le souhaiterait mais bon tant que la balance annonce un chiffre plus petit c’est le principal ! Et une soupe detox semble idéale pour Nono. Petite recette facile et légère, une recette de régime tout simplement délicieuse !

Il n’y a rien de mieux qu’une soupe pour vous remplir l’estomac et vous donnez l’impression d’être légère. Accompagnée d’une alimentation saine basée sur le principe de la chrononutrition, cette soupe detox fera des miracles !

Recette de la soupe détox au curry, au lait de coco et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 2 oignons
  • 20g de gingembre
  • 400g de carottes
  • 300g de crevettes
  • 1,5 cuillères à café de pâte de curry
  • 400ml de lait de coco allégé
  • 300ml d’eau et 1 bouillon de légumes
  • 200g de haricot
Préparation :
La recette de la soupe detox au curry  c’est très simple à faire. Lavez, épluchez et coupez vos carottes en rondelles fines mais pas trop. Coupez vos oignons et écrasez votre gingembre ou plus simple râpez-le.
Une fois, vos légumes prêts à être cuits, mettez-les dans une casserole et versez votre eau chaude contenant votre bouillon de légume et allumez votre feu. Prenez la pâte de curry et diluez-la dans votre préparation. Versez le lait de coco light et portez le tout à ébulition pendant 10 minutes.
Ensuite, ajoutez les crevettes et les haricots dans votre soupe light que vous allez laisser cuire pendant 5 minutes. Et voilà votre soupe pour une ligne parfaite est prête !
Nono.

Harira, recette de la Soupe à la tomate

Harira marocaineJ’ai fais ma première soupe marocaine et ce fut un succès. Je suis très très fière de moi car il n’est pas facile de la réussir. Enfin c’est ce que je croyais ! Mais en suivant  à la lettre la recette de ma maman et en l’ayant au téléphone tout au long du processus, le résultat me plaît beaucoup. De plus, la harira ou soupe à la tomate est la bienvenue en cette année 2013. Après un mois de décembre chargé en calories, en chocolat, gras et bêtises en tout genre, il est temps de faire une petite cure, de se sentir léger. Prenez un peu soin de votre corps, offrez-lui des soupes, de l’eau, du thé, faites du sport,  prenez un bain, faites-vous des soins du visage pour vous débarrassez de tout le gras que vous avez accumulé ou épilez-vous à la cire orientale pour une peau douce. Bref tout est bon pour se revigorer en cette nouvelle année. Moi, j’ai choisi de tout faire et en particulier un régime…alors vous allez me dire, ouais c’est ça Nono…et bien cette fois ci c’est sérieux et j’ai même la méthode parfaite que je ne partagerai pas avec vous, du moins pas encore car elle est expérimentale. Mais dès que les résultats feront leur entrée, je vous en parle plus en détails. Souhaitez-moi bonne chance !

J’en reviens à ma première recette de l’année, la soupe à la tomate ou la harira marocaine, et je voulais insister sur le fait que les végétariens peuvent aussi la faire en remplaçant la viande ou le bouillon de viande par un bouillon de légumes. Ce sera un tout petit peu moins savoureux mais excellent quand même. Je ne vous fais plus attendre, voici une recette que j’ai de ma mère, qui elle-même l’a hérité de sa mère. Tout cela pour vous dire que c’est une recette de famille.

Ma recette de Harira marocaine ou soupe à la tomate

soupe à tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 branches de céleris
  • 3 branches de persil
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 petite poignée de pois chiches secs
  • 25g de vermicelle
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de tomate concentrée
  • 1 bouillon de viande (boeuf ou poulet) ou 100g de viande
  • 1 cuillère à café beurre rance ou 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

La veille, mettez une petite poignée de pois chiches secs dans un bol d’eau et laissez-les tremper toute la nuit. Pour ceux et celles qui voudraient mettre de la viande et pas un bouillon, pensez à sortir votre viande si elle est au congélo. Le lendemain épluchez vos pois chiches si vous le souhaitez, moi je préfère ! C’ est du boulot mais le résultat n’en est que meilleur.

Vous allez commencer par laver et éplucher et coupez vos céleris – feuille et branche et surtout le coeur c’est là où vous trouverez toutes les vitamines – persil, tomate et oignon et mixez-les bien.

Ensuite, prenez votre cocotte-minute, mettez votre beurre rance ou huile d’olive. Je ne vous cache pas qu’avec du beurre rance, c’est dix fois plus goûteux. Le mien vient du Maroc et je ne sais pas où vous pouvez vous en procurer en Ile de France. Je vous disais de prendre votre cocotte et faites revenir votre beurre rance ou huile avec du sel, du poivre, de la cannelle et le contenu de votre mixeur et la viande ou le bouillon. Ne fermez pas votre cocotte, portez à ébullition, remuez bien pendant 15 bonnes minutes. Si nécessaire baissez un peu le feu. Recouvrez d’eau environ 400ml d’eau, ajoutez vos pois chiches et enfin fermez votre cocotte pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faites la vaisselle, rangez un peu votre cuisine, occupez-vous quoi !

Une fois les 2o minutes de passées et que votre cocotte froide – évitez toute explosion atomique alors prenez le temps de laisser votre cocotte se calmer un peu – ouvrez la cocotte et si votre soupe est trop épaisse ajoutez un petit verre d’eau, mettez la vermicelle, porter le tout à ébullition sans fermer la cocotte. Une fois, la vermicelle cuite, prenez un petit verre d’eau et de cuillère à soupe de farine, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux et là venez versez le contenu de votre verre, délicatement, lentement tout en mélangeant bien votre soupe. Portez votre soupe une dernière fois à ébullition et voilà votre soupe est parfaite.

Excellente année à tous mes lecteurs !

Nono

Graines de lin et régime

Les graines de lin sont à la mode ou quoi ? Depuis quelques semaines, je n’entends parler que de ces graines autour de moi. Un ami en prend tous les jours depuis trois semaines, le père d’une collègue en prend depuis des années et il y a une semaine environ, je parlais avec ma maman et elle me dit qu’ au Maroc on lui a conseillé d’en consommer tous les jours. Non, mais qu’ est-ce qui se passe ? Comment se fait-il que je ne soit pas au courant ! Alors j’ai commencé à m’informer sur ces fameuses graines et j’ai vite compris que j’avais tout intérêt à en prendre. Non seulement pour accompagner mon régime mais aussi pour ma santé puisque les graines de lin sont riches en omega 3. Pour faire court, ces gaines sont bonnes pour le coeur (anti-cholestérol et maladies cardio-vasculaires), pour la tête (anti-depression) et surtout excellente pour le transit intestinal. Pour le régime c’est le compagnon parfait pour se sentir léger(e)..

Les graines de lin se consomment bien et vite. Les graines de lin sont naturelles, on en trouvent partout et elles ne sont pas chères. Alors ne vous laissez pas arnaquer par toutes les potions magiques qui vous font prendre 10 kilos en 3 mois sans faire le moindre effort. Je combine ce régime, un peu de sport et une petite cure de graines de lin – seulement le week-end pour des raisons pratiques – et je dois dire que jusqu’à présent c’est efficace. Alors n’hésitez pas…testez-les !

Comment utiliser ces fameuses graines de lin ?

Alors j’ ai entendu parlé de trois méthodes différentes :

  1. Prendre un verre, y mettre deux cuillères à soupe de graines de lin et compléter par de l’eau minérale. Laisser reposer plusieurs heures – plus vous attendrez, plus l’effet s’intensifiera – et buvez le tout avant de préférence le ventre vide.
  2. La seconde méthode est similaire sauf que vous n’allez garder que les gaines de lin, auxquelles vous allez ajouter une cuillère à soupe de miel.
  3. La dernière méthode consiste à moudre les graines de lin et d’en prendre une cuillère à soupe accompagnée de miel tous les matins à jeun. Mais il semblerait que les graines de lin moulues sont moins efficaces pour faciliter le transit, cependant elles sont idéales pour une petite cure bien-être.

Bonne cure de lin 🙂

Nono.