Muffins banane et chocolat blanc

Muffins banane/chocolat blanc
Muffins banane/chocolat blanc

Nono est de retour après plusieurs mois d’absence…Mais elle n’a pas chômé avec un bébé en route et un congé mater de 12 mois qui va me permettre de partager pleins de recettes !!!!! Voilà encore une recette de muffins qui me vient de ma très chère Charlotte…Il va vraiment falloir que j’organise un petit atelier cuisine avec elle un de ces jours. Enfin bref…les muffins banane/ chocolat blanc ça peut paraître mega lourd et écoeurant mais en fait pas du tout. Ils passent tous seuls :p

Ingrédients pour 10/12 muffins banane/chocolat

  • 200g de farine
  • 80 g de cassonade
  • 2 œufs
  • 100g de beurre 1/2 sel
  • 1 sachet de levure
  • 2 bananes
  • 1 tablette de chocolat blanc

Préparation des muffins

Dans une casserole faire fondre le beurre puis laisser refroidir et y ajouter les œufs. Mélanger le tout ! Dans un saladier verser et mélanger la farine le sucre et la levure.

Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger jusqu’à homogénéisation de la pâte. La masse peut sembler étrange pour une masse à muffins mais une fois la banane écrasé incorporée…la masse est telle qu’elle devrait être !

Y ajouter 2 bananes écrasées et mélanger et enfin le chocolat grossièrement découpé en pépites.

Verser dans des moules à muffin et enfourner à 180 degrés pendant une petite demi-heure.

A consommer avec modération quand même !

Nono

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2 thoughts on “Muffins banane et chocolat blanc

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