Cheesecake Light

Cheesecake light Voici une recette de cheesecake des moins caloriques et plutôt pas bonne. Une recette que je recommande vivement qiuand on est comme moi, au régime et gourmande. Après de là à dire que ce cheesecake est terrible, ce serait un peu abusé…cela dit quand on est au régime, il fait pas mal de bien au moral ! Une petite touche sucrée est toujours bienvenue d’autant plus si elle est light. En gros, une recette à tester au moins une fois pour goûter. Cette recette de cheesecake light inspirée de ma collègue et partenaire de sport, de régime et de cuisine. Une recette fraîche très simple à réalisér et sans couisson: la recette parfaite.

Recette du cheesecake léger

Ingrédients pour 6/8 personnes:

  • 500 ml lait
  • 500 g fromage blanc 0%
  • 8 ml sirop d’agave
  • 1/2 sachet de poudre à flan (100g)
  • 15 petits beurre ou speculoos

Préparation :

Portez le lait et la poudre à ébulition puis mélangez votre lait avec le fromagne blanc jusqu’à obtenir un mélange homogène puis laisser refroidir. Par la suite, ajoutez éventuellement du sirop d’agave ou stevia ou un équivalent. Vous pouvez aussi y ajouter un peu d’arôme de vanille si vous le souhaité.

Prenez des verres, ou verrines, et placez-y vos biscuits emiettés, puis ajoutez-y votre mélange et décorez vos verrines cheesecake d’une feuille de menthe ou d’amandes ou d’un quart de biscuit.

Nono

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