Tarte aux pommes

15 Oct

recette tarte pommeJ’ai fait une belle tarte aux pommes avec de la poudre d’amande et de la cannelle. Une tarte un peu style tarte normande ou encore tarte alsacienne, un mélange de recettes au résultat très satisfaisant que nous pouvons nommer tarte aux pommes selon Nono ou encore tarte berlinoise aux pommes…enfin bon je ne sais pas trop; mais ce que je sais c’est que cette tarte aux pommes a été réalisée de façon à ne pas faire trop de dégâts car comme vous le savez, je suis au régime…enfin ce week-end fut une horreur côté régime entre brunch et fêtes sur fêtes…c’est tellement la cata que j’ai sorti mon vélo de la cave en me disant que cette semaine j’allais prendre mon vélo tous les jours pour aller au boulot…de quoi brûler quelques calories ! Cela me permet donc de déguster ma délicieuse tarte aux pommes sans culpabilité. Si vous avez une envie de tarte, je vous conseille vivement cette recette de tarte au pommes facile et rapide. Pour réaliser cette recette facile, j’ai fait en sorte d’utiliser un maximum de produits allégés, histoire de pas trop grossir non plus. Et pour vous donner bonne conscience, vous pouvez toujours dîner léger avec une bonne soupe bien chaude ou un pho végétarien.

Recette tarte aux pommes selon Nono

Ingrédients pour 4/6 personnes :

  • 1 pâte feuilleté allégée
  • 50g de poudre d’amande
  • 60g de sucre
  • 20cl de crème liquide allégée
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanille
  • cannelle selon goût
  • 2 pommes

Préparation :

Commencez par éplucher vos pommes, coupez-les en deux, videz l’intérieur et coupez-les finement sur la longueur. Mettez vos pommes de côté et prenez un saladier où vous allez venir mettre la poudre d’amande, le sucre, le sucre vanille, la crème liquide – fleurette, et les 2 oeufs puis mélangez bien le tout. Une petite touche de cannelle en saupoudrant votre mélange petit à petit. Goûtez votre mélange et si vous trouvez qu’il manque cruellement de cannelle, n’ hésitez pas à en rajouter !

Prenez un moule rond, placez votre pâte feuilletée allégée et trouez-la à l’aide d’une fourchette un peu partout et versez votre mélange sur la pâte. Placez ensuite vos pommes en rond comme si vous faisiez escargot…une fois toute la surface recouverte de pommes, mettez votre moule au four à 170C pendant 30 minutes. Une fois votre tarte cuite, saupoudrez-la de cannelle pour lui donner une belle couleur.

Nono…

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2 Réponses to “Tarte aux pommes”

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