Tarte Salée Tomate Chèvre

15 Sep

tarte tomate chevreTarte salée ou quiche à la tomate, peu importe comme vous l’appelez…voici une petite tarte salée à la tomate et au fromage de chèvre frais ultra bonne et très rapide à faire. Une recette que j’ai vu à la télé hier midi sur une chaîne allemande. Lorsque j’ ai vu que la recette était une recette de tarte salée à base de pâte feuilletée acheté et de tomates…je me suis dit parfait, j’ai une pâte feuilletée qui va finir à la poubelle si je n’en fais pas quelque chose très vite ! Cette recette est un peu la recette qui tombe à pic ! Entre mes préparations de voyage… week-end – Londres, Paris, Venise, New York – et vacances – Japon, Singapour, Malaisie – je fais une petite pause pour me reposer le cerveau de toutes ces dates et de tous ces prix mirobolants et pour partager avec vous cette recette de tarte salée tomate et chèvre très facile à faire. Je vous laisse découvrir la recette et profiter du week-end. Quant à moi, je me prépare à faire un régime et ceci dès demain car les kilos ne font que s’accumuler depuis mon retour de vacances. Voici la recette tant attendue !

Recette Tarte Salée Tomate Chèvre

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g de tomates cerises
  • 1 brin de thym
  • 200 ml de crème liquide allégé
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 225 g de fromage de chèvre frais
  • Sel et poivre

Préparation :

Prenez votre pâte feuilletée et étalez dans un moule rond, puis à l’aide d’une fourchette piquez-la un peu partout. Prenez vos tomates cerise et placez-les sur votre pâte.

Image

Ensuite, dans un saladier, vous allez mélangez tous vos ingrédients à savoir la crème liquide, les oeufs, le chèvre frais, l’huile d’olive et votre thym émietté. Salez et poivrez mais faites attention avec le sel, goûtez après avoir un peu salé avant d’en mettre trois tonnes car le fromage de chèvre est légèrement salé donc attention ! Versez le mélange sur les tomates cerise et au four pendant 30 minutes à 180C.

Nono vous souhaite un bon appétit !

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