Brownkie

12 Juil

recette brownie cookiesVous ne connaissiez pas le brownkie ? Il y a quelques mois, je me promenais sur le net et j’ai découvert ce merveilleux mélange de brownie et de cookies, ce que j’appelle le brownkie. C’est très simple à faire un brownkie, vous divisez une recette de brownie et une recette de cookie en deux. Un mélange explosif mais tellement délicieux ! Je ne vous cacherai pas que ce mi-brownie mi-cookie est méga calorique et même un peu écoeurant si on en abuse mais avec une petite tasse de café, le brownkie passe tellement, tellement bien. Hier, pour l’anniversaire de Nono, en somme mon anniversaire, j’ai fait ce brownkie qui a réjoui les palais de mes cobayes. Alors, je suis sûre que vous vous demandez comment va mon régime avec une telle bombe calorique…et bien j’ai le plaisir de vous dire que plutôt bien et encore -2kg. Je peux donc manger du brownkie sans modération. Et comme une partie de mes lecteurs jeûnent en ce moment, le brownkie se mange merveilleusement bien après un bol de Harira.

Recette du Brownkie selon Nono

Ingrédient pour 8/12 personnes :

Recette Cookie

  • 100g de farine
  • 1/4 de sachet de levure chimique
  • 50g de sucre
  • 70g de sucre roux
  • 70g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de sucre vanille
  • 80g de chocolat en morceaux

Recette Brownie

  • 2 oeufs
  • 75g de farine
  • 70g de beurre
  • 100g de sucre
  • 100g de chocolat
  • 1/2 verre d’eau tiède et de cacao en poudre

Préparation :

Recette cookies : commencez par préparer votre pâte à cookies en faisant fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Prenez un saladier et mettez-y la farine, le sucre, la levure et le sucre vanille, l’oeuf et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Prenez votre chocolat, si vous avez des pépites de chocolat ajoutez-les, et si vous avez une tablette de chocolat, coupez-la en petit morceaux. Mélangez le tout et mettez votre pâte à cookies au frigo le temps de préparer votre brownie.

Recette brownie : faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs, et le beurre et chocolat fondu. Dans un verre mettez 1/4 de cacao amer en poudre et 1/4 d’eau tiède et mélangez bien. Ajoutez ce verre de chocolat liquide à votre mélange et remuez bien. Mettez votre brownie dans un moule et au four pendant une petite quinzaine de minutes à 160C.

recette mi-cookies mi brownie

recette mi-cookies mi-brownie

Sortez du four votre brownie partiellement cuit et recouvrez-le grossièrement de la pâte à cookies à l’aide d’une cuillère à soupe. Ne vous inquiétez pas dans le four votre pâte de cookies va s’étaler toute seule sur votre brownie. Remettez votre brownkie au four et laissez-le cuire pendant encore 10 minutes. Il se peut qu’il ne soit pas assez cuit au milieu, alors ce que vous pouvez faire c’est enlever les bords et remettre de le coeur à cuire un petit peu par exemple.

Nono…

Publicités

7 Réponses to “Brownkie”

  1. Dina Raffray 12 juillet 2013 à 10:34 #

    C’est cruelle cette recette … Se lever est trouver ça … C’est dur de commencer la journée , je fais un pic nic demain je vais peut être la tester …combien de temps de préparation … 30 Mons

    Envoyé de mon iPhone

    • nono 12 juillet 2013 à 10:39 #

      la cuisson environ 25 minutes et le mélange tres rapide 15 minutes. En une heure max tu as ton brownkie ! Tu fais quoi demain ? Ce soir tu seras avec djam ?

  2. LadyMilonguera 12 juillet 2013 à 12:05 #

    Hummmmmmm… je t’en prendrais bien un bout…

  3. Betty 13 juillet 2013 à 13:21 #

    Je viens de découvrir ton blog que j’aime beaucoup. Je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? N’hésite pas à venir voir le mien également! Merci!

    • nono 13 juillet 2013 à 13:43 #

      merci 🙂 je vais aller faire un tour sur le tien 🙂

  4. Marie 15 juillet 2013 à 11:55 #

    Bon, et pourquoi pas tester 🙂 Je me rabattrai ensuite sur quelques sachets. Faudra juste que je calcule le nombre de calories. Merci pour la recette !

    • nono 15 juillet 2013 à 12:12 #

      calcule bien car il est mega calorique ce brownkie :p

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s