Muffin chocolat framboise

27 Mai

muffin framboiseLe week-end dernier, j’ai eu l’occasion d’aller manger chez ma soeur et pour le dessert on a eu le droit à des petits muffins riches en chocolat et en framboise. Des muffins chocolat framboise qui se mangent que trop facilement. Je me devais donc de lui demander la recette. Alors oui je sais c’est régime, régime en ce moment mais bon on ne va pas arrêter de cuisiner quand même ! Et puis, manger un muffin choco/framboise ce n’est pas la mort…surtout si vous allez faire un petit tour par la salle de sport ensuite. Mangez sans culpabiliser sinon mais n’allez jamais perdre…je mange et je vais courir ou alors je vais à la danse comme ce soir d’ailleurs ! Tentez cette recette mais n’abusez pas sur la confiture dans vos muffins, n’excédez pas plus d’une toute petite cuillère de confiture de framboise.

Recette facile muffin chocolat et framboise

Recette pour 12 muffins au chocolat et à la framboise :

  • 260 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 1 sachet  de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 8 cl d’huile neutre
  • 1 yaourt grec
  • 100 g de chocolat  au lait
  • 200 g de chocolat blanc
  • 15 cuillères de  confiture de framboise

Préparation :

Mélanger farine, sucre, levure chimique avec les oeufs, l’huile et le yaourt à la grecque. Ajouter une petite pincée de sel ainsi que le chocolat blanc et le chocolat au lait coupés en morceaux, ni top gros, ni trop petits. Mélanger bien le tout et mettre  3 cuillères de  confiture  dans la  pâte, puis  dans  chaque  moule à muffin mettre  un  fond de pâte, puis une toute petite cuillère de confiture de framboise, puis recouvrir de pâte.

Préchauffer le four  à 160 pendant 10 minutes puis enfourner  à 160  20 à 25 minutes maximum. Ne pas  ouvrir le four avant les 20 prmières minutes.

Nono…

Publicités

Une Réponse to “Muffin chocolat framboise”

  1. lesdelicesdeletiss 3 juin 2013 à 17:49 #

    trop tentant ces petits muffins! j’adore les framboises en plus 🙂
    bisous & belle soirée!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s