Recette Pancakes Facile

PancakesQuoi de mieux qu’un jour férié pour faire des pancakes ! Ayant le temps en ce mois de mai, j’en profite pour prendre soin de mon blog car avril fut très mouvementé entre le boulot, les vacances et les week-ends. Alors prendre soin de mon blog, c’est préparer de bon petit plat et les partager avec vous sur le régime selon Nono. Alors, je vous propose cette recette de pancakes facile à réaliser et qui se mangent terriblement bien avec du sirop d’érable, du nutella ou du miel…les pancakes c’est un peu comme les crêpes ! Et oui encore une fois le régime ce n’est vraiment pas ça mais je vais m’y mettre sérieusement car le soleil est déjà parmi nous ! Retournons à nos pancakes, cette recette de pancakes faciles me vient du canada avec un petit ajustement au niveau du lait et du beurre. Si vous préférez le lait entier ou demi-écremé ou le beurre non allégé, n’hésitez pas à changer ma recette. Vous savez que ça me donne bonne conscience de mettre des ingrédients allégés !

Recette Pancakes rapide

Ingrédients pour une dizaine de pancakes :

  • 250 g de farine
  • 30 cl de lait écrémé
  • 2 gros oeufs
  • 20 g de beurre allégé demi-sel
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux

Préparation des pancakes américains :

La préparation n’est pas très compliquée, vous prenez vos ingrédients et vous les mélangez. Je commence par mettre dans un saladier, la farine, le sucre, les oeufs, le beurre légèrement fondu et le lait. Je mélange et mélange, et mélange puis je laisse reposer ma préparation au frigo pendant une heure.

Comment cuire vos pancakes : le prends une poêle que je fais chauffer et que je beurre légèrement, un peu comme si je faisais des crêpes, je prends une petite louche et fais des petits ronds. L’ idéal serait d’avoir une poêle à Pancakes !

Faites des pancakes ce week-end, ce n’est pas le temps qui manque pour les personnes qui font le pont 🙂

Profitez de cette pause et du soleil si vous en avez.

Nono.

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