Glace & Brioche

7 Avr

glace italienneJe suis en Sicile depuis vendredi et je n’arrête pas de manger. C’est d’ailleurs pour cela que je n’ai pas le temps d’écrire…mais à défaut, je rentre avec plein de recettes siciliennes authentiques gentillement dictée par la maman de ma chère et tendre collègue et surtout amie que je ne peux assez remercier de m’avoir invitée dans sa famille. Et même si je n’ai pas beaucoup de temps, je me suis forcée à me connecter pour faire un petit post et partager avec vous une partie de mon séjour en Sicile dans une famille sicilienne merveilleuse. Je voulais aussi partager une découverte délicieuse : une glace à sette veli dans une brioche avec de la chantilly non sucrée. Un délice…c’est indescriptible tellement c’est bon. Une glace dans une brioche c’est vraiment original et très bon…mais alors la setti velli, c’est juste une tuerie. La sette veli veut dire sept voiles, elle se compose de 7 couches différentes : chocolat, pistache, noisette, gateau et tout ce que vous voulez en fait…ce qui donne une glace de fou ! Une glasse assez marrante car lorsque je l’ai vu je pensais qu’il s’agissait d’un sandwich avec de la viande.

Et pour manger la meilleure glace de la région nous sommes allés à Mondello, une petite ville balneaire non loin de Palerme où les Palermitani vont passer leur vacances, vont manger du bon poisson frais ou encore une brioche avec de la glace. Mondello est une petite ville vraiment dynamique et conviviale où l’on peut gouter un milion de specialités sicilienne. Mondello est une petite ville où il fait bon de se promener, de respirer l’air frais de la mer et d’apprécier le climat méditerranéen. N’ayant malheureusement que peu de temps je vais m’arrêter mais je vous laisse sur une belle image de Mondello et m’excuse pour toutes les fautes.

Palerme, Sicile

Nono.

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4 Réponses to “Glace & Brioche”

  1. Ferdy Pain d'épice 7 avril 2013 à 17:22 #

    waw 🙂 Heureusement que tu as bien decrit ta brioche-glace, parce que vraiment la photo est trompeuse 🙂 Profites de ton sejour !!! et reviens nous avec plein de bonne choses à partager !!! Des bisous

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