Une recette de muffin au chocolat blanc et à la banane qui vous fera du bien au moral ! Une recette de muffins que j’attends depuis octobre dernier ! Charlotte, oui la fameuse Charlotte qui a toujours des recettes génialissime, enfin bref, cette fameuse charlotte a enfin partagé ses recettes avec moi. Alors je me suis empressée de tenter ces muffins chocolat blanc banane. Et je peux vous dire que le mélange est très très bon ! Chers amis du régime selon Nono…quand le régime stagne et que le froid prend le dessus ou que vous avez envie de vous faire plaisir, ou de manger comme des fous – car certains d’entre vous commencent à jeûner…et oui c’est le début du Carême – ou que vous avez tout simplement envie de vous tenir chaud…alors je n’ai qu’une seule chose à vous dire : mangez les muffins de Nono ! Et pour les personnes qui estiment que le chocolat blanc c’est tout sauf du chocolat – croyez-moi je partage cet avis – il y a la possibilité de le remplacer par un chocolat de votre choix…moi j’opte pour le chocolat au lait. Je vous donne sans plus attendre la recette. Merci à Charlotte pour ce partage…

Recette des muffins chocolat blanc et banane

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 100 g de cassonade
• 1 sachet de levure
• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 2 ou 3 bananes
• 100 à 200 g de chocolat blanc

Préparation :

Dans un saladier, mélanger farine sucre et levure. Et dans une casserole faire fondre le beurre, laisser-le refroidir et ajouter-y les œufs puis mélanger.

Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger jusqu’ à obtenir une pâte homogène. Y ajouter les bananes écrasées et mélanger !

Y ajouter les pépites de chocolat blanc (grosses pépites de chocolat de bonne qualité) et mélanger ! Attention, si vous prenez du chocolat blanc de mauvaise qualité, il est possible qu’il ne reste pas bien à la cuisson et que votre chocolat blanc se transforme en pure et simple graisse.

Et oui vous l’avez compris, le secret est de mélanger, mélanger, mélanger. Travailler bien votre préparation et vos muffins au chocolat blanc seront un succès garanti.

Mettre dans les petits moules à muffin en papier ou en silicone.

Cuisson environ 20 min à 200°.

Profitez de ces petites merveilles 🙂

Nono…