Fondant chocolat/poires façon mi-cuit

11 Fév
fondant-chocolat-poiresUn fondant au chocolat expédié en deux temps trois mouvements. Je m’améliore avec le temps…il m’ a fallu 10 minutes pour couper le beurre et le chocolat en morceaux et le tout dans un bol et au micro-ondes (environ 70 secondes) ! Pendant ce temps je mesure ma farine et mon sucre roux, que je verse dans un saladier et auxquels j’ ajoute deux oeufs et 70 ml de lait concentré. Je mélange bien ma préparation, je récupère mon chocolat toujours au micro-ondes, le verse et mélange encore un petit coup. Et voilà, plus qu’ à couper vos poires en morceaux et hop le tout dans un moule (non beurré !!! Il y a déjà assez de beurre et de gras dans ce fondant !! ) et au four à 180°C pendant 20 minutes. N’hésitez pas à vérifier très souvent. Moi je suis un peu parano alors je checke toutes les trois minutes. Petit conseil, retirez votre fondant avant que le coeur soit totalement cuit…et vous voilà avec votre fondant au chocolat façon mi-cuit  !
 
Fondant au chocolat : Ingrédients
    • 70ml  lait concentré non sucré
    • 2 poires
    • 2 œufs
    • 50g de beurre
    • 50 g de farine
    • 200g de chocolat noir
    • 50g de sucre roux
    • une petite pincée de sel

Je vous laisse admirer le résultat ! Un délice de fondant pour tous les adeptes de chocolat et si vous voulez pousser le vice un peu plus loin…servez votre fondant aux chocolat avec une boule de glace au chocolat !

fondant-chocolat-poires2

Nono…

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19 Réponses to “Fondant chocolat/poires façon mi-cuit”

  1. LadyMilonguera 11 février 2012 à 15:18 #

    Ohhhhh… comment ça a l’air trop bon !

  2. Whitney H. 12 février 2012 à 19:30 #

    j aimerais bien gouter ca

  3. sanka 27 février 2012 à 20:52 #

    salut la miss!
    Dernièrement je vagabondais sur ton site et j’ai vu cette image qui me parlait: un fondant poire chocolat! du coup, je l’ai essayer mais et le résultat était plutot convaincant étant donné que mes tantes/neveux/nièces (qui étaient mes cobayes ce weekens) ce sont régalé jusqu’à en demander la recette!!!! ^^

    le prochain défi culinaire:ton poulet aux pruneaux-curry!!! je te dirais ce qu’il en est…

    biz.

    • Nono 27 février 2012 à 20:55 #

      Hey, je suis bien contente !!! Le poulet tu verras c’est archi facile !

  4. sanka 27 février 2012 à 20:53 #

    arf pardon pour els fautes… j’ai eu très mal aux yeux rien qu ‘en relisant ces trois lignes…

  5. Pascale 8 avril 2012 à 10:24 #

    J’en salive devant l’écran !!! Je me laisserai bien tenter…

  6. Kirei 11 août 2012 à 20:45 #

    Fondant au four, il me tarde d’y gouter! Merci pour cette recette.

  7. Kirei 11 août 2012 à 21:21 #

    Reblogged this on Zettaireido and commented:
    J’ai testé cette recette… Encore un peu de patience, avant d’y goûter.

  8. Soul 27 octobre 2012 à 10:36 #

    je voudrais conaitre les dôse pour faire 100 mini fondant svp

    • nono 27 octobre 2012 à 20:12 #

      difficile à dire ma recette trait facilement 12 mini fondants donc multiplier et voyez…100 mini fondants c courageux 🙂

  9. nenelle 30 septembre 2013 à 17:20 #

    L’ essayé c’est l’adopter ,tres bon et pourtant pas fan du tout des poire .
    Merci pour la recette

    • nono 30 septembre 2013 à 19:44 #

      De rien 🙂
      Et ça me fait plaisir.

  10. crapouille 3 octobre 2013 à 18:54 #

    Je vais essayer demain mais sa a l’air vraiment troooooop bon :p

  11. amandine 21 janvier 2015 à 19:43 #

    j’essaie ce soir ! Je suis tombée par hasard sur ton site et j’adore. Je vais essayer plein de choses !

Trackbacks/Pingbacks

  1. Verrine Brownie framboise « Le régime selon nono - 19 février 2013

    […] recette très simple à réaliser avec un résultat tout simplement divin. Un peu dans le genre du fondant poire chocolat que j’ai fait l’ an dernier. Et oui…je ne vous fais pas de dessin, cette semaine, […]

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