Recette : quatre quarts au citron

8 Jan

quatre quarts au citron Je faisais un peu de rangement dans mes cartons, notamment dans une boîte intitulée Maldives dans laquelle j’avais mis une centaine de papiers, notes, et tant d’autres choses telles que une recette de quatre quarts au citron aussi appelé lemon cake. Une recette que j’ai retouvée en double exemplaire parce qu’un exemplaire revient de droit à Charlotte pour ne pas la citer.

Lorsque j’ai trouvé cette recette de cake au citron, je n’ai pas pu m’empêcher de penser à tous les billets qui circulent sur internet avec toutes ces recettes detox à base de citron de l’après réveillon. Alors je me suis dis que cette recette à base de citron était parfaite pour l’occasion. En parfaite harmonie avec la thématique du moment…allez les filles detoxez-vous au lemon cake!

Je vous donne ma recette de quatre quarts au citron telle quelle ! Merci Marwan…

Recette de Marwan à nono :

• 3 œufs + le même poids de farine + le même poids de sucre + le même poids de beurre fondu.

Au choix pour les œufs : au bien vous mettez vous œufs ou bien vous séparez les jaunes des blancs, vous battez les blancs en neige et vous les ajoutez A LA FIN.

• Mélangez bien tous vos ingrédients auxquels vous allez ajouter du zest de citron, en fonction de votre gôut (par exemple une moitié de citron c’est pas mal), ainsi que le jus de citron (environ 1 citron et demi).

• Ajouter un sachet de levure chimique. N’oubliez pas de bien mélanger le tout ! Allez c’est bientôt fini…

• Mettez votre préparation dans un moule beurré et au four pour une trentaine de minute préchauffé à 180°C.

Glaçage du lemon cake :

Un demi citron et l’équivalent de sucre glace voire plus (ni trop liquide ni trop solide), mélangez à froid et badigeonnez votre cake FROID.

Une recette hyper simple à réaliser, le glaçage est un délice à lui tout seul…

Pour Charlotte L.

Nono…

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7 Réponses to “Recette : quatre quarts au citron”

  1. Wass 8 janvier 2012 à 20:47 #

    I like it like that !!! But, I am still feel FAT !!!! Well, earlier I was talking to myself and I was saying that I needed to find motivation, but where??? and I then, I tought.. Yes, I know where !!! HERE, in the  » regime selon nono » !!! But then, all those good cakes and flavours that you posted demotivate me !!! So, here I am still FAT and EATING !!! What I gonna do, HELP ME !!! RESCUE ME !!!

    • nono 8 janvier 2012 à 22:12 #

      I know baby…same problem here ! What are we gonna do…

  2. Nadji 9 janvier 2012 à 17:25 #

    Je trouve tes quatre-quarts magnifiques et de plus, ils doivent être délicieux.
    Tant pis pour les calories.
    A très bientôt

  3. mamina 10 janvier 2012 à 08:07 #

    Simple mais très réussi. Quelle présentation!

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  1. Biscuits au citron selon nono | Le régime selon nono - 2 avril 2012

    […] Biscuits au citron selon nono avr2 A l’ occasion de son anniversaire, nono, qui a reçu du matériel de cuisine plutôt sympa de la DDR – RDA en français – ça sonne carrément mieux en allemand ! Des emporte-pièces en forme d’étoile, de lune un peu comme les emporte-pièces de Noël. Pour faire honneur a ce petit cadeau et pour fêter le premier anniversaire du régime selon nono qui a connu beaucoup de changement en une année, je souhaitais partager une recette un peu improvisée, je ne sais pas encore quel goût ou quel tête auront ces biscuits mais mes collègues de travail seront encore une fois mes cobayes. J’ai décidé de faire des bisuits au citron avec un petit nappage au citron. Le nappage ou glaçage – appelez-le comme vous le voudrez – est bien évidemment facultatif. Tiens pour les fans de citron, je vous invite à lire ma recette de quatre quarts au citron. […]

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